Cours sur la fermentation [Wake me up]

Tu t’es toujours demandé comment fonctionne la fermentation ? Tu aimerais avoir les outils pour le réaliser chez toi ?
👩‍🍳Le 7 octobre, Révolution Fermentation viendra animer un atelier fermentation chez nous.
🔵 Cet atelier-démo culinaire est parfait pour découvrir, apprendre et voir concrètement comment ça se fait, une lacto! Nous ferons un tour d’horizon des principales recettes et légumes que l’on peut facilement fermenter: choux, légumes racines, haricots, cornichons, oignons, tomates, ail, etc. 🍅 🥬
🔵 Vous apprendrez comment réussir facilement vos fermentations de légumes. Nous terminerons ensuite l’atelier en fabriquant devant vos yeux une choucroute. Chaque participant repartira avec des idées de recettes et toutes les connaissances pour se lancer.
🔵 Les fermentations de légumes sont simples, délicieuses, et sécuritaires. Profitez de leurs bénéfices au niveau de la santé, de la conservation des aliments et de l’autonomie.
📝 Apportez de quoi prendre des notes.
Cet évènement est ouvert à tous.
⏰Ouverture des portes à 17h30
Début de l’atelier à 18h
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🎟 Merci de prendre votre billet sur Eventbrite pour participer.
26.09$ avant taxes, 30$ taxes in
https://www.eventbrite.ca/…/billets-cours-sur-la…
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▬▬▬ La formatrice 👩🏻‍🏫
L’atelier est donné par Véronique Boyer, éducatrice spécialisée en alimentation durable. Cumulant des études en communication, environnement et action culturelle, elle s’intéresse particulièrement aux enjeux de développement durable et d’autonomie alimentaire. Au cœur de ses passions se trouve la mission de rendre la fermentation accessible, agréable et facile, un pot de kimchi à la fois. Elle travaille pour Révolution Fermentation (https://revolutionfermentation.com) à la création de nouvelles recettes et à la tenue de formations et ateliers pratiques.
▬▬▬ Oztudio
Studio à évènements situé dans le Mile End, nous organisons des rencontres conviviales, artistiques, festives, ou encore inspirantes avec nos mercredis Wake me up !
Au plaisir de vous accueillir chez nous !
5386 bd Saint-Laurent
H2T1S1 Montréal
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+18 ans
Format assis et masque obligatoire
Bar sur place
✨Comptez sur nous pour vous faire passer un bon moment, tout en vous accueillant dans des conditions sécuritaires.✨

Date

Oct 07 2020

Heure

18 h 00 min - 20 h 00 min

Étiquettes

Moment OZ (évènement pour tous)

Lieu

OZTUDIO
5386 bd St Laurent
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